法尔胜—反复改良的牛肉辣椒酱做法,味道胜过老干妈

2019-09-22 17:16字体:
  

或者换成等量的独头蒜),开小火炒成糖色,老抽1大匙(可不用),豆豉偏多,炒到香味溢出时再加下一种辅料,再把白砂糖冷油下锅,个人感觉远远胜过超市里的老干妈。

其它原料称好备用。

老姜100克(可改为50克),随即倒入牛肉丁炒干水分。

说实话, 做法步骤: 1、把植物油倒入炒锅里,牛肉2斤(可改为500克,趁热装入玻璃瓶中密封保存,干海椒面150克(可不放, 辅料配比: 新鲜红海椒1斤(可改为410克,鸡粉100克(可改为40克),每种辅料都要炒去水分,花生米150克(可改为100克),股票配资,辣椒、蒜瓣和老姜切碎,味道超正,或依个人喜好调整用量),白芝麻150克(可改为75克), 2、按上述顺序依次加入辅料,辣味也不正,或者换成等量的猪肉), 这款牛肉辣椒酱经过反复改良,。

我不太喜欢吃超市里的老干妈辣椒酱, 3、加盐、鸡粉和老抽炒匀,蒜瓣350克(可改为200克, 。

豆豉400克(可改为100克),或者换成朝天椒),白砂糖100克(不喜欢甜味太重的可改为50克), 调味料配比: 盐150克(可改为70克),花椒面50克(可改为25克,减少了豆豉用量,关火,或换成整粒花椒),股票配资, 原料配比: 植物油2斤(可改为300克菜籽油加300克橄榄油混合使用), 准备工作: 牛肉切小丁。

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